黒糖焼酎　ネリヤカナヤ　長期貯蔵　25度　1800ml

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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黒糖焼酎　ネリヤカナヤ　長期貯蔵　25度　1800ml

柔らかくまろやかな奄美の黒糖焼酎！

「黒糖焼酎　ネリヤカナヤ」を製造する奄美大島開運酒造は奄美大島の南、宇検村にあります。

蔵内ではクラシック音楽をスピーカーで流し、焼酎に振動を与えて熟成させる「音響熟成」を行うなどこだわりの製造方法用いています。
音響熟成をさせると焼酎が一層まろやかに仕上がるそうです。

中でもこの「黒糖焼酎　ネリヤカナヤ」は、通常の仕込みより原料の黒糖を20％も多く使用し、三段仕込みで醸しました。
三段仕込により無理なく醗酵が進み、一段とまろやかな味になります。

蒸留後も3年間も長期貯蔵熟成させてありますので、口あたりが優しく黒糖の風味も良く出ています。

杜氏は女性杜氏として高い評価を受けている渡悦美（わたりえみ）氏で、ラベルにはさとうきびの絞りかすを使ったバガス紙を使用するなど、細部にもこだわりを見せています。

おすすめの黒糖焼酎をぜひお試しください。呑み方はご自由に。

製造者（生産地）	原料	アルコール度数
奄美大島開運酒造（鹿児島県）	黒糖・米麹	25度
使用麹	蒸留方法	貯蔵年数
白麹	減圧蒸留	3年

販売価格	3,080円(税込)
購入数

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