萩の鶴　かわるがわる　純米吟醸　生酒　2024　1800ｍｌ【萩野酒造・日本酒】

萩の鶴　かわるがわる　純米吟醸　生酒　2024　1800ｍｌ【萩野酒造・日本酒】

商品説明

フルーティーというよりフローラルな香り！

「萩の鶴」を醸す萩野酒造は宮城県栗原市に蔵を構えております。
山と田んぼに囲まれ、湧き水にも恵まれた、酒造りに最適な環境で日本酒を醸し続けています。

上質な日本酒を普段気軽に飲んで頂きたいという理念の元、飾らない優しい味わいが特徴です。
以前は県外出荷をあまりせず地元で消費されていましたが、近年は県外でも多く見られるようになりました。

この「萩の鶴　かわるがわる　純米吟醸　2024　生酒」は、ひとめぼれを使用。

マスカットの香りを全面に感じます。

その他、メロン、ライムのような青系の爽やかな香りに、ミントや白い花を思わすハーブのような香りも感じて面白いです。

総じてフルーティーというよりフローラルな香りです。

微量のガス感に生酒らしい少しまったりとした粘度のある口当たり。

雑味を感じない綺麗にほどよく広がる甘みと、八朔などの和柑橘を思わす酸味とのコントラストが面白い、洋を感じるエキゾチックな味わいが特徴のお酒に仕上がりました。

おすすめ★★★

アルコール度数：16度

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
萩野酒造（宮城県栗原市）	-0.2	1.4
原料米	精米歩合	使用酵母
ひとめぼれ	60%	７号酵母