正雪　別撰　純米吟醸　ＰＲＥＭＩＵＭ　山吹　720ml【神沢川酒造場・日本酒】

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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正雪　別撰　純米吟醸　ＰＲＥＭＩＵＭ　山吹　720ml【神沢川酒造場・日本酒】

【店長オススメ】高級感と上品さを感じる「ひやおろし」の中の優等生的なお酒です！

正雪　別撰　純米吟醸　ＰＲＥＭＩＵＭ　山吹は、名杜氏・山影純悦氏（南部杜氏）の後を継いだ崎村杜氏が、純米吟醸のタンクから特に出来の良いものを選び瓶詰めした、正に特別な限定酒！

酒造好適米の山田錦（兵庫県産）を50％まで精白し醸した、純米大吟醸規格のお酒です！
仕込み水には神沢川の伏流水を使っています！

生酒のまま瓶詰めしてパストライザーで火入れをした後に急冷し、－5度で一夏の間低温管理！

パストライザーでの火入れとは自動で火入れを行うシステムで、ベルトコンベアでお酒を移動させながら熱湯のシャワーを浴びせ火入れする方法です！

これにより香りの揮発、味の変化を防ぎます！

以前は、山影純悦・赤ラベルという通称でしたが、今季より「ＰＲＥＭＩＵＭ山吹」に変更となりました！

際立つ爽やかな香りと、優しく深い味わいをお楽しみいただけます！
上品な落ち着き・飲み応えを両立させた逸品！

あまり冷やしすぎずに香味をお楽しみください！絶対にオススメの1本です！
少量出荷ですので在庫が無くなり次第、販売終了となります！

正雪　別撰　純米吟醸　ＰＲＥＭＩＵＭ　山吹　1800mlもございます！

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
神沢川酒造場（静岡県）	+1	1.4
原料米	精米歩合	使用酵母
山田錦（兵庫県産）	50%	自社酵母

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

正雪　別撰　純米吟醸　ＰＲＥＭＩＵＭ　山吹　720ml

在庫状況	ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！

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