川亀　純米吟醸　無濾過生原酒　あらばしり・責めブレンド　720ｍｌ【川亀酒造・日本酒】 ※クール便

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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川亀　純米吟醸　無濾過生原酒　あらばしり・責めブレンド　720ｍｌ【川亀酒造・日本酒】 ※クール便

あらばしりと責め部分をブレンドして瓶詰め！

川亀を醸す川亀酒造は、愛媛県八幡浜市に蔵を構える非常に小さな蔵元です。
年間製造量も300石程度しかありませんが、手造りで丁寧な酒造りを行っています。

酒質の方も安定した美味しさで、全国新酒鑑評会では優秀な成績を納めています。

この「川亀　純米吟醸　無濾過生原酒　あらばしり・責めブレンド」は、3～4月に上槽した純米大吟醸、純米吟醸を集めてブレンドしました。

酒造好適米の比率は、山田錦（61％）・しずく媛（22％）・松山三井（21％）です。
純米大吟醸と純米吟醸のブレンドですので精米歩合も35～55％とかなり高精白！

それぞれの米の個性に「あらばしり」の爽やかさ「責め」の複雑さが共存した奥深い味わい。
氷温熟成する事で、新酒の角がとれ芳醇な旨味が増した生熟成です。

アルコール度数：17.5度
入荷日：2024-10-11

※こちらの商品はクール便（有料）での発送となります

【ご注意】
活性タイプですので必ず冷蔵庫で保管してください。
開封時には良く冷えた状態で、ガス圧の様子を見ながらゆっくりと開栓してください。
※吹き出した場合の保証はできませんので予めご了承ください。

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
川亀酒造（愛媛県八幡浜市）	+4	1.4
原料米	精米歩合	使用酵母
酒造好適米	35～55％	自社保存酵母

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

川亀　純米吟醸　無濾過生原酒　あらばしり・責めブレンド　720ｍｌ【川亀酒造・日本酒】

販売価格	1,690円(税込)
購入数

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