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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！ また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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一品　日本酒


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一品（いっぴん）

吉久保酒造（株）　茨城県水戸市本町3-9-5

【代表者】吉久保 博之　　【杜氏】鈴木忠幸　　【創業】寛政２年（1790年）

元は米屋を商いとしていた吉久保清三郎が、常陸には良質な米と水があるのに旨い酒が無いのは不思議だと思い、米屋を廃業して酒造業を始めました。

これが茨城県水戸市の地酒「一品」を醸す吉久保酒造の始まりです。
当代は十二代目・吉久保博之氏になります。

使用する酒造好適米は、山田錦・雄町・短稈渡船・吟のさと・常陸日本晴と数多くの酒米で酒造りを行っており、地元の米と水にこだわりをもっております。

前任の名杜氏、佐々木勝雄氏（南部杜氏）から伝統の技を受け継いだ若き新杜氏・鈴木忠幸氏の元、若き蔵人たちが精進し香味のバランスが整った日本酒を醸しています。

鈴木忠幸氏は、杜氏として平成27年「全国新酒評会」に初出品し金賞を受賞するほどの実力派の杜氏です。

吉久保酒造は鑑評会での受賞も多く、全国新酒鑑評会・関東信越国税局酒類鑑評会・スローフードジャパン燗酒コンテスト・インターナショナル　ワイン　チャレンジ（ＳＡＫＥ部門）など数々の受賞歴を誇っています。

未だお試し頂いていない方は、茨城県の銘酒「一品」をぜひお試しください。
日本酒通も必ず納得できる本物志向のお酒です。


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